Barolo DOCG “Berri” 2019 – Trediberri
Original price was: 50,00 €.30,00 €Current price is: 30,00 €.
Barolo semplice ma non banale, caratterizzato da una grande frutta al naso e in bocca. Non si distingue per complessità o longevità, ma eccelle per bevibilità e immediatezza. Pur essendo naturalmente portato a un lungo invecchiamento, può essere bevuto fin da subito con estrema soddisfazione.
Località di provenienza
MGA Berri, Comune di La Morra (CN).
Terreno
Suolo di origine Messiniana che risente prepotentemente della vicinanza al fiume, in quanto è ricco di ciottoli, formazioni calcaree e arenarie affioranti, e si estende a ridosso delle rocche che scendono a strapiombo verso il fiume.
Altitudine/Esposizione
370-430 metri s.l.m./Sud/Sud-ovest.
Anno d’impianto
2007 e 2008.
Metodo produttivo
Fermentazione alcolica in cemento per circa 12-14 giorni. Macerazione post-fermentativa di circa 6-7 giorni, per arrivare a un contatto buccia-succo di circa 3 settimane.
Svinatura e fermentazione malolattica in legno.
Maturazione in botti da 25 HL e 52 HL “Garbellotto” per circa 20 mesi.
Ulteriore affinamento per qualche mese in cemento.
Imbottigliamento tra aprile e maggio dell’anno precedente all’uscita sul mercato.
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