Oltrepò Pavese DOC Pinot Nero “Bertone” 2019 – Conte Vistarino
Original price was: 33,00 €.19,80 €Current price is: 19,80 €.
Pinot Nero lombardo, vinificato e affinato in legno, che prende il nome da un vigneto piantato nel 2001, impiegando cloni borgognoni di grande finezza. Il particolare microclima dell’appezzamento, decisamente più secco rispetto alla media della proprietà, determina un minor vigore vegetativo delle piante e un leggero anticipo di maturazione, con la conseguente produzione di grappoli piccoli e compatti.
Località di provenienza
Cru Bertone, Rocca de’ Giorgi (PV).
Terreno
Suolo calcareo-argilloso con buona presenza di sabbia e limo.
Altezza/Esposizione
350-400 metri s.l.m./Sud/Sud-ovest.
Sistema di allevamento
Guyot.
Metodo produttivo
Vendemmia manuale.
Fermentazione alcolica in tini troncoconici di legno.
Fermentazione malolattica in primavera in barrique.
Affinamento per 1 anno in barrique francesi di differente provenienza, attentamente selezionate.
Ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 1 anno.
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