Località di provenienza
Comune di Terlano (BZ).
Altitudine
450-650 metri s.l.m.
Metodo produttivo
Vendemmia e selezione delle uve manuali.
Diraspatura e fermentazione lenta, a temperatura controllata e con movimentazione delicata del mosto, in cisterne d’acciaio inox.
Fermentazione malolattica completata.
Affinamento per 7-10 mesi in botti di legno grandi.




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