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Toscana IGT Rosso “Le Volte dell’Ornellaia” 2023 – Ornellaia
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Immediatamente piacevole, versatile e spensierato, questo splendido blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese racconta una storia di convivialità. Si tratta di un rosso accessibile ma brillante, con un perfetto bilanciamento tra struttura tannica ed espressione fruttata.
Terreno
Suoli di origine marina, alluvionale e vulcanica.
Metodo produttivo
Vendemmia manuale.
Vinificazione separata in piccole vasche di acciaio per rispettare le caratteristiche varietali durante le fasi della fermentazione.
Fermentazione malolattica svolta sempre in vasche di acciaio.
Affinamento per 10 mesi, in parte in barrique di secondo passaggio, in parte in vasche di cemento.
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