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Barbaresco DOCG Riserva “Pora” 2019 – Produttori del Barbaresco
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Rosso di grandissimo pregio ottenuto da uve Nebbiolo provenienti dai vigneti di Pora. Fermentato in acciaio e maturato per oltre 30 mesi in botti di rovere, è un vino dal bouquet tipicamente varietale dal grande potenziale evolutivo.
Area di provenienza
MGA Pora (CN).
Terreno
Argilloso-calcareo con venature sabbiose.
Esposizione
Sud/Sud-ovest.
Metodo produttivo
Vendemmia manuale.
Fermentazione in acciaio a 30°.
Macerazione sulle bucce per 28 giorni.
Malolattica svolta.
Maturazione in botti di rovere da 25-50 hl per minimo 30 mesi.
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