Terreno
Originato dal rilievo eocenico che ha determinato la diffusione di un’estesa zona di materiali colluviali, marne e arenarie appartenenti alla formazione flyschoide che hanno dato origine a un substrato roccioso.
Esposizione
Sud-ovest/Nord-est.
Metodo produttivo
Vendemmia manuale.
Parziale vinificazione in bianco. Fermentazione in acciaio.
Maturazione sui lieviti in vasche d’acciaio per circa 6 mesi, poi in bottiglia per qualche mese.




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