Liquore alla Ciliegia “Ratafià” – La Valdôtaine

La leggenda narra che “ratafià” derivi dal latino “rata fiat”, ovvero “si decida”, modo di dire allusivo alla bevuta di questo liquore alla ciliegia come suggello di contratto verbale. Fa parte dell’elenco dei prodotti tradizionali della Valle d’Aosta (P.A.T.). Dal gusto dolce e piacevole, è consigliato a fine pasto in abbinamento ai dolci.